Диета для поджелудочной железы (таблица меню)

Диета для больной поджелудочной железы
Похудение с помощью Eco Pills

Поджелудочная железа чрезвычайно важна для нашего организма. Она играет решающую роль в расщеплении поступающих в желудок продуктов. С этой целью ею выделяются специальные ферменты. Однако на этом роль поджелудочной железы не заканчивается.

Она выделяет два гормона, противоположные друг другу по воздействию: инсулин понижает уровень сахара, превращая моносахариды в гликоген, а глюкагон вновь обращает его в глюкозу, которая нужна для оптимальной работы мозга. Если питание правильное, то оба гормона находятся в стабилизированном состоянии, и заболевание отсутствует. При злоупотреблении жирной, соленой, острой пищей, алкоголем происходит дисбаланс, и может возникнуть воспаление. Лечение поджелудочной железы во многом регулируют меню и диета.

Диета для больной поджелудочной железы

Заболевание поджелудочной железы может иметь обостренную и хроническую формы (панкреатит). Симптомы могут выражаться по-разному, но основной – резкая боль в левом подреберье. Если вы замечали у себя подобные симптомы, питание необходимо срочно пересматривать.

При обострении заболевания поджелудочной железы диета и лечение назначаются медиками.

В течение первых дней острого приступа лучше вообще ничего не кушать, а только пить воду маленькими глотками.

Благодаря этому больной орган приходит в норму. Если симптомы особенно ощутимы, необходимо срочно вызвать скорую помощь и госпитализировать больного. После восстановления работы органа питание нельзя менять примерно неделю. Далее диета при заболевании поджелудочной железы должна войти в жизнь больного на год и более. В этом и будет состоять основное лечение.


Диета для больной поджелудочной железы
Исхудавшая на 49 кг Ольга Картункова шокировала зрителей: "Весь жир сжег обычный.

Диета для больной поджелудочной железы

Основные правила питания

  1. Питание при обострении болезни поджелудочной железы необходимо делать шестиразовым.
  2. Чтобы лечение проходило эффективно, все блюда готовятся на пару или подаются в вареном виде. Диета при острой болезни поджелудочной железы советует подавать и употреблять пищу в теплом виде. При этом питание не должно включать большое количество клетчатки.
  3. Лечение предусматривает практически полный отказ от соли, жиров и простых углеводов. Диета содержит в своем составе белок в объеме одной третьей от суточного рациона.
  4. Количество калорий при обострении заболевания не должно превышать 1800 единиц.
К содержанию ↑

Список разрешенных родуктов

Диета при заболевании поджелудочной железы разрешает следующие продукты:

  1. Подсушенный или вчерашний хлеб.
  2. Салатики из свежих или сваренных овощей.
  3. Мясо и рыбу с низкой жирностью.
  4. Яйца, сваренные всмятку или приготовленные в виде омлета на пару.
  5. Практически все крупы.
  6. Молочные продукты с низким процентом жирности.
  7. Кисели, компоты.
  8. Несладкие плоды, ягоды.
  9. Чай с молоком, соки из фруктов и ягод, отвар из ягод шиповника.

Питание и лечение сопровождается большим количеством жидкости, необходимым для восстановления работы поджелудочной железы.

Диета для больной поджелудочной железы

Что нельзя?

Диета при воспалении поджелудочной железы запрещает употреблять:

  1. Любую выпечку из ржаной муки.
  2. Кислые борщи и супы на жирных мясных бульонах.
  3. Сорта мяса и рыбы с повышенным содержанием жира.
  4. Яйца вкрутую и яичница.
  5. Жареные сырники.
  6. Пшено.
  7. Пирожные, торты, оладьи, блины.
  8. Жирные сладкие блюда, шоколад, мед, варенье, сахар.
  9. Кислые фрукты и ягоды, а также виноград, бананы, финики.
  10. Сало, топленые масло, жиры.
  11. Кофе, какао, напитки с газом.

Диета для больной поджелудочной железы

Меню

Диета при острой болезни поджелудочной железы и лечение с ее помощью предполагают следующее примерное меню, которое поможет ликвидировать не только симптомы, но и будет действовать на причину заболевания.

  1. На завтрак диета позволяет выбрать: творог с молоком, или каша из круп, которые разрешает диета, или пюре из картошки с нежирным мясом, или слегка подслащенный чай.
  2. На второй завтрак питание может быть представлено творогом или яблоком.
  3. В качестве обеда диета позволяет взять любой вегетарианский суп, пюре из картошки или кашу, вареные или приготовленные на пару мясо или рыбу. Запиваем киселем или компотом.
  4. Питание в полдник состоит из сока или стакана кефира.
  5. На ужин диета позволяет выбрать омлет из белков, или творожное блюдо, или вареную рыбу, или кашу, или вареную картошку.
  6. Перед тем, как ложиться спать, лечение и диета советуют выпить стакан кефира.

Диета для больной поджелудочной железы

Такое питание должно соблюдаться не только при обострении, но и для профилактики. Если при обострении болезни вновь возникли ее симптомы в острой форме, нужно не медленно обращаться к врачу. Чтобы лечение прошло удачно, необходимо наладить правильное питание не только в больнице, но и дома. Составить меню вам поможет таблица углеводов, также необходима таблица для подсчета калорий. Не ждите, пока симптомы повторятся, и болезнь войдет в новую фазу. Следуйте рекомендациям диеты для поджелудочной железы. Выполнение всех необходимых предписаний даст вам возможность чувствовать себя легко, не переедать и оставаться здоровым и бодрым.

Диета для больной поджелудочной железы
Исхудавшая на 49 кг Ольга Картункова шокировала зрителей: "Весь жир сжег обычный.

Вам также будет интересно:

Диета для больной поджелудочной железы

Категории