О пользе орехов известно давно. Регулярное употребление в пищу орехов может препятствовать развитию атеросклероза. Данные, которые приводят авторы, говорят о том, что при ежедневном употреблении 30 граммов любых орехов риск атеросклероза коронарных сосудов уменьшается в среднем на треть. Дело в том, что содержащиеся в орехах вещества (мононенасыщенные жиры) имеют свойство снижать уровень холесте-рина в крови, а ведь именно избыток холестерина является непосредственной причиной развития атероскле-роза. Эффект становится еще больше, если орехи употребляются не в добавление к обычному рациону, со-держащему много мяса и молочных продуктов (способствующих повышению уровня холестерина), а как частичная замена этих продуктов.
В орехах содержатся высокоценные белки, углеводы (крахмал, сахар), витамины (B1, С, каротин и др.), минеральные вещества, а также жиры в особо благоприятном для здоровья соотношении. Железа в орехах со-держится больше, чем в овощах, фруктах, зерновых и мясе. Именно эти свойства орехов привлекают вегета-рианцев, которые свой рацион не мыслят без них. Сравнительно небольшое содержание углеводов позволяет и больным сахарным диабетом лакомиться орехами.
Грецкий орех известен на Руси более 10 веков. Его привезли греческие купцы, откуда и возникло традиционное название ореха. Родина грецкого ореха—Средняя и Малая Азия. Плоды 30-метрового дерева, живущего 5000 и более лет, по калорийности и усвояемости не уступают многим продуктам животного происхождения—к примеру, калорийность говядины ниже в 7 раз. Содержание в них витамина С выше в 8 раз, чем в смородине и в 50 раз—чем в цитрусовых! Традиционно считается лакомством, является натуральным продуктом, содержащим уникальные растительные белки. Используется как средство, помогающее при малокровии, дерматитах, повышенном содержании холестерина, нервных расстройствах, простудах. Грецкий орех—обязательная составляющая мясных блюд, соусов, большинства кондитерских изделий.
Аналогичное заболевание – язва двенадцатиперстной кишки. Имеет еще более впечатляющие масштабы – практически 700 миллионов человек на всем земном шаре живут с этим недугом. Причем мужчины в два раза больше подвержены развитию этой болезни, нежели женщины. Симптомы и методика лечения ЯДК мало чем отличаются от язвы желудка, поэтому препараты и диеты совпадают.
Что можно есть при язве желудка или двенадцатиперстной кишки?
Для создания условий, способствующих замедлению развития язвы желудка, необходимо уменьшить количество выделяемого желудочного сока, так как он усугубляет и без того тяжелое состояние слизистой желудка. Для этого нужно включить в свой ежедневный рацион продукты, на переваривание которых уходит минимум соляной кислоты, содержащейся в желудочном соке.
По разработанной системе диет терапевта М. Певзнера при язве желудка и двенадцатиперстной кишки крайне необходимо придерживаться так называемого стола-диеты №1. В нем предлагается дробный режим питания – 5–6 раз в сутки, пища, приготовленная в вареном или протертом виде (иногда разрешается печеное).
Семена льна при язве желудка и при язве двенадцатиперстной кишки полезны благодаря следующим свойствам:
- содержат лецитин. Данный элемент положительно влияет на нервную систему, что в последствии ускоряет процесс выздоровления;
- способствует снижению холестерина, который пагубно влияет на сердечно-сосудистую систему;
- благотворно влияет на процесс пищеварения, снижает уровень кислотности, что при язве крайне необходимо;
- семена льна полезны в лечении язвы. Они обладают обволакивающим эффектом, что способствует быстрейшему заживлению ран и эрозий в стенка желудка;
- при постоянном употреблении настоя из льна улучшает обмен веществ в организме;
- помимо этого, улучшает работу кишечника, что приводит к нормализации стула;
- также, было доказано, что лен имеет сорбирующий эффект, который в разы больше, чем у активированного угля.
Состав: гречневая крупа - 1 ст. л. молоко - 1,5 стакана, вода - 150 мл, сахарный сироп - 10 мл, сливочное масло - 1 ч. л.
В кипящую воду при помешивании всыпать предварительно перебранную и промытую гречневую крупу. Закрыть крышкой и варить на слабом огне до готовности. Разваренную кашу протереть через сито, добавить горячее молоко, немного соли, сахарный сироп и, помешивая, кипятить 2-3 минуты. В готовую кашу положить сливочное масло.
Состав: пшено - 3 ст. л. вода - 2 стакана, молоко - 1 стакан, сахар - 2 ч. л. сливочное масло - 1 ч. л.
Пшено перебрать, несколько раз тщательно перемыть теплой водой, пока вода не станет прозрачной. Обдать кипятком, слить воду, снова залить стаканом кипятка и варить до полного размягчения (пока крупа не будет свободно растираться между пальцами).
Горячую крупу протереть через волосяное сито, развести горячим молоком, всыпать сахар, щепотку соли и протереть еще раз. Поставить на медленный огонь и прогревать 5 минут, до загустения, постоянно помешивая. В готовую кашу положить сливочное масло.
Состав: овсянка - 3/4 стакана, сливочное масло - 2 ст. л. вода - 2 стакана, соль.
В небольшую кастрюлю налить воду и довести до кипения. Затем немного посолить и всыпать овсяную крупу. Варить 10 минут. Протереть через сито. В готовую кашу добавить масло.
Омлет с творогом на пару
Состав: яйцо - 2 шт. желток - 1 шт. мука - 1 ч. л. нежирный свежий творог - 2 ст. л. сливочное масло - 1 ч. л. без верха, молоко - 1 ст. л. сахарный песок - 1 ч. л. соль.
Желток куриного яйца растереть с сахарным песком и смешать с протертым через сито творогом. Сковороду смазать маслом и поставить разогреваться на водяную баню. Охлажденные яйца вымыть, разбить и отделить белки от желтков. Белки взбить до устойчивого состояния, ввести, продолжая взбивать, желтки и молоко. В полученную однородную массу всыпать просеянную муку, осторожно вымешать и вылить на разогретую сковороду, накрыть крышкой.
Когда омлет загустеет, выложить на него подготовленную творожную массу, завернуть края омлета с двух сторон (к середине), прогреть.
Состав: яйцо - 2 шт. сливочное масло - 1 ч. л. сахарная пудра - 1 ст. л.
Растереть желтки с сахарной пудрой. Отдельно взбить в крепкую пену белки. Осторожно смешать желтки с белками (перемешивая снизу вверх). Уложить в высокую сковороду, смазанную маслом и посыпанную сахаром. Надрезать суфле крест-накрест на 1/3 его глубины, чтобы жар лучше проникал внутрь. Поставить в духовой шкаф на средний жар на 10 минут.
Состав: рис - 4 ст. л. вода - 1,5 стакана, сахар - 2 ст. л. яйцо - 1 шт. сливочное масло - 2 ч. л.
Рис перебрать, промыть и обсушить. Залить кипятком и варить до мягкости. Немного остудить, добавить сахар, сливочное масло, щепотку соли, желток, а затем белок, крепко взбитый в пену. Осторожно перемешать и выложить в формочку, густо смазанную маслом и обсыпанную сухарями, накрыть промасленным кружком пергаментной бумаги. Варить на водяной бане в духовке около 45 минут.
Состав: белки - 3 шт. сахарный песок - 2 стакана.
Взбить охлажденные белки, добавляя понемногу сахар. Взбивать до тех пор, пока масса не станет жесткой и гладкой. Выложить массу ложкой на противень, покрытый пергаментом. Можно выдавливать массу из кондитерского мешка через фигурные насадки. Выпекать при температуре +100-115 °C от 40 минут до 1 часа в зависимости от размеров безе. Духовку выключить, дверцу немного приоткрыть. Не вынимать изделия до полного охлаждения духовки.
Десертный молочный крем
Состав: молоко - 1 стакан, вода - 2 ст. л. крахмал - 1 ч. л. сахар - 1 ст. л.
На сухую сковороду насыпать сахар, дать ему раскипеться и подрумяниться, прибавить воду, размешать и сварить сироп. Молоко довести до кипения и влить в него сахарный сироп. Крахмал размешать в небольшом количестве холодного молока, влить в кипящее молоко, дать вскипеть.
Состав: сахарный песок - 1 стакан, какао-порошок - 3 ч. л. молоко - 1 стакан, ванильные сухари или сухари из пшеничного хлеба - 300 г, сливочное масло - 200 г, сахарная пудра - 1/2 стакана.
Сахар смешать с какао-порошком, влить молоко и проварить до полного растворения сахара, затем снять с огня, всыпать пропущенные через мясорубку сухари, добавить сливочное масло и тщательно вымешать. Из приготовленной массы сформовать шарики. Сахарную пудру и какао-порошок смешать и в этой смеси обвалять пирожные. Затем поставить их на 1-2 часа в холодильник.
Кисель из сухой черники
Состав: черника - 1 ст. л. вода - 1,5 стакана, крахмал - 1 ч. л. сахар - 1 ст. л.
Сухую чернику перебрать, обмыть в сите холодной водой, залить кипятком и варить 20-30 минут, пока ягоды не станут мягкими, откинуть на сито, процедить (ягоды не протираются, а раза 2-3 обливаются процеженным отваром и затем выбрасываются). Часть отвара (1/4 стакана) оставить для разведения крахмала, а остальной отвар смешать с сахаром и поставить варить. Когда отвар с сахаром вскипит, снять с огня и, помешивая, осторожно влить разведенный остывшим отваром крахмал. Поставить снова на слабый огонь. Как только кисель закипит, сразу снять и вылить в фарфоровую посуду.
Состав: крыжовник - 1 стакан, сахар - 1 ч. л. крахмал - 1 ч. л. вода - 2 стакана.
Крыжовник залить горячей водой и варить до мягкости. Протереть через сито, всыпать сахар, вскипятить. Развести крахмал в холодной воде и влить в крыжовник. Варить 2-3 минуты, снять с огня.
Состав: тыква - 300 г, сахар - 1 ч. л. крахмал - 1 ч. л. вода - 1,5 стакана.
Тыкву натереть на терке, отжать сок и смешать его с водой. Крахмал развести в 1/4 стакана холодной воды. Сок вскипятить, добавить сахар и варить 5 минут. Влить разведенный крахмал при непрерывном помешивании, довести до кипения и снять с огня.
Состав: брусника - 150 г, сахар - 120 г, вода - 1 л.
Деревянным пестиком размять подготовленные ягоды и отжать сок через сложенную вдвое марлю. Выжимки залить горячей водой и кипятить пять минут. Процедить, в отвар добавить ранее отжатый сок и сахар. Напиток выдержать на холоде двое суток.
Состав: шиповник - 1 ч. л. вода - 1 стакан.
Сухие плоды шиповника промыть в дуршлаге холодной водой, размять, пересыпать в кастрюльку и залить стаканом крутого кипятка. Затем поставить на слабый огонь и нагревать под крышкой 15- 20 минут. Настаивать 3 часа, процедить через двойной слой марли и пить с сахаром, как чай.
3.2.3. Питание при стихании обострения (диета 1б)
Ее назначают при стихании обострения, через неделю или две недели соблюдения диеты 1а. Она тоже направлена на щажение слизистой оболочки желудка и кишечника.
Всю пищу отваривают на воде или готовят на пару и дают в пюреобразном и полужидком виде с использованием молока и молочных продуктов; жарение исключается.
В день больной должен получать до 100 г белков, около 100 г жиров (из них 30 г растительных), 300 г углеводов, общая калорийность составляет 2300-2500 ккал. Общее количество свободной жидкости 2 л. Температура горячих блюд - до +55-60 °С, холодных - не ниже +15-20 °С. Прием пищи 6 раз в день.
Разрешается хлеб в виде подсушенных (но не поджаренных) сухариков (75-100 г). Все рекомендуемые продукты и блюда из мяса и рыбы дают в виде парового суфле, кнелей, пюре, котлет. Остальные рекомендации те же, что и для диеты 1а. То есть при диете можно использовать все рецепты из раздела диеты 1а, и прибавляются некоторые дополнительные блюда.
При этой диете остаются под запретом:
- пряности и специи,
- мясные, рыбные и грибные отвары,
- острые и соленые блюда,
3.2.4. Рецепты для диеты 1б
Суп манный молочный
Состав: манная крупа - 2 ст. л. молоко - 2 стакана, вода - 2 стакана, сливочное масло - 1 ч. л. яйцо - 1 шт. сахарный песок - 1 ч. л. без верха, соль.
1,5 стакана молока и воду смешать, вскипятить, подсластить и посолить по вкусу. Просеянную манную крупу засыпать, помешивая, тонкой струйкой в молочную смесь и проварить до полной готовности крупы. Яйцо взбить с остальным горячим молоком (не более +70 °С). Полученную яично-молочную смесь ввести в суп, все тщательно размешать и проварить, не доводя до кипения. Перед подачей к столу в суп добавить масло.
Суп перловый слизистый молочный
Состав: перловая крупа - 3 ст. л. сливочное масло - 1 ч. л. молоко - 150 мл, вода - 450 мл, яйцо - 1 шт. сахарный песок - 1 ч. л. без верха, соль.
Крупу перебрать, промыть и залить горячей водой. Варить до полного размягчения, затем откинуть на сито, не протирая. В полученный слизистый отвар влить 1/4 часть кипящего молока, довести до кипения. Из оставшегося горячего молока и яиц приготовить яично-молочную смесь, заправить ею суп. Добавить сахар, соль по вкусу, все размешать и прогреть на слабом огне. Перед подачей к столу добавить сливочное масло.
Суп овсяный протертый на молоке
Состав: овсяные хлопья - 4 ст. л. молоко - 1 стакан, вода - 3 стакана, сахарный песок - 1 ч. л. сливочное масло - 1 ст. л. яйцо - 1 шт. соль на кончике ножа.
Отмеренную и разобранную крупу всыпать в кипящую воду и отварить до разваривания, затем отвар протереть через сито. В полученный отвар влить горячее молоко, посолить, подсластить, прокипятить на слабом огне. В готовый суп ввести взбитую смесь из горячего молока, яйца и масла.
Суп овсяный слизистый на молоке с растительным маслом
Состав: овсяные хлопья - 4 ст. л. молоко - 1 стакан, сахарный песок - 1 ч. л. без верха, яйцо - 1 шт. вода - 1 стакан, растительное масло - 1 ст. л. соль.
Овсяные хлопья всыпать в кипящую воду, проварить на медленном огне до готовности (не менее часа). Полученный отвар процедить (не протирать) и довести до кипения. Отвар заправить смесью, приготовленной из горячего молока (температурой не более +70 °С) и яйца, прибавить растительное масло. Перед подачей к столу суп остудить до оптимальной температуры.
Суп молочный слизистый из риса
Состав: рис - 4 ст. л. яйцо - 1 шт. молоко - 250 мл, сливочное масло - 1 ст. л. сахар, соль.
Рис промыть, залить горячей водой и уваривать не менее часа. Когда рис полностью разварится, отвар процедить через сито, не протирая. Полученную жидкость прокипятить, слегка посолить, подсластить, добавить яично-молочную льезон. Перед подачей к столу в суп положить масло.
Приготовление льезона: яйцо размешать, при постоянном помешивании ввести горячее молоко. Прогреть смесь на водяной бане до загустения, но не кипятить.
Суп ячневый слизистый молочный
Состав: ячневая крупа - 4 ст. л. молоко - 1 стакан, вода - 3 стакана, яйцо - 1 шт. сахарный песок - 1 ч. л. сливочное масло - 1 ст. л. соль.
Крупу промыть проточной водой и, залив горячей водой, поставить на огонь. Уварить до полного размягчения, откинуть на сито, не протирая. В полученный слизистый отвар добавить горячее молоко и довести до кипения на медленном огне. Заправив суп смесью горячего молока и яиц, проварить немного на очень слабом огне. Развести в готовом супе соль, сахар, масло.
Состав: мясо - 100 г, вода - 60 мл, булка - 20 г.
Мясо (телятина) обмыть, срезать пленки, очистить от жира и сухожилий, нарезать небольшими кусочками и пропустить через мясорубку. Затем смешать мясной фарш с булкой, замоченной в холодной воде, и еще раз пропустить через мясорубку. В полученный фарш добавить соль и хорошенько взбить, подливая холодную воду. Из полученной массы сделать котлеты, уложить их в один слой в кастрюльку, наполовину залить слабым овощным бульоном, закрыть крышкой и тушить до готовности (примерно 30- 40 минут).
Фрикадельки для супа
Состав: отварная говядина - 200 г, хлеб пшеничный - 1 ломтик, яйцо - 1 шт. петрушка, укроп, соль.
Отварное мясо пропустить два раза через мясорубку вместе с предварительно замоченным в холодной воде, а затем отжатым пшеничным (без корок) хлебом, добавить взбитое яйцо, посолить и перемешать. Фарш разделать в виде шариков величиной с лесной орех. Перед едой опустить фрикадельки в кипящий суп и варить при слабом кипении 10 минут.
Запеканка из курицы
Состав: курица отварная - 250 г, яйцо - 2 шт. белый хлеб - 1 ломтик, молоко - 50 мл, сметана свежая - 1/2 стакана, сливочное масло - 50 г, молотые сухари - 2 ст. л. соль.
Белый хлеб залить молоком и поставить размокать. Отделить желтки от белков, белки поставить в холодильник. Пропустить через мясорубку куриное мясо, добавить желтки, размоченный хлеб, соль, сметану и 2/3 сливочного масла. Хорошо вымешать. Охлажденные белки взбить с небольшим количеством соли, осторожно добавить к фаршу и перемешать. Глубокую сковороду смазать остальным маслом, посыпать половиной сухарей и выложить куриную массу. Посыпать сверху сухарями и поставить в разогретую духовку на 30-40 минут.
Пудинг из курицы
Состав: филе куриное - 100 г, масло сливочное - 2 ч. л. яйцо - 1 шт. молоко - 1/2 стакана, мука - 1 ч. л. соль.
Мясо сварить, остудить и пропустить через мясорубку. Муку поджарить на сухой сковороде, добавить 1 ч. л. сливочного масла и молоко и варить 5 минут. В фарш добавить мучной соус, сливочное масло, желток, соль и хорошо перемешать. Белок взбить, осторожно смешать с готовой массой, выложить в форму и варить на водяной бане.
Состав: филе куриное - 150 г, булка - 50 г, молоко - 1/2 стакана, яйцо - 1 шт. масло сливочное - 1 ст. л. соль.
Мясо пропустить через мясорубку с размоченным в молоке хлебом, посолить, добавить яйцо, сливочное масло и хорошо взбить. Сформировать кнели и отварить на пару.
Практически так же делаются куриные котлеты. Их нужно отварить на пару или запечь в духовке.
Отвар окопника лекарственного: 1 столовая ложка корней (порошка) на 1 стакан воды, кипятить 1 минуту, настоять 30 минут, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день после еды.
Отвар омелы белой: 1 десертная ложка веток на 1 стакан воды, кипятить 1 минуту, настоять 30 минут, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день после еды.
Отвар подорожника большого: 1 столовая ложка плодов и листьев на 1 стакан воды, кипятить 1 минуту, настоять 30 минут, процедить. Принимать по 2 столовые ложки 3 раза в день до еды.
Настой полыни горькой: 1 столовая ложка цветущих верхушек на 1 стакан кипятка, настоять 10 минут в теплом месте, процедить. Принимать по 0,25 стакана 3 раза в день до еды.
Отвар шиповника: 1 столовая ложка плодов на 1 стакан кипятка, настоять 10 – 12 часов, кипятить 10 минут, процедить, добавить мед по вкусу. Принимать по 0,5 стакана 2 раза в день до еды. Детям – по 0,25 стакана. Портал о здоровье www.7gy.ru
Из ягод облепихи выжать сок и отстаивать его в холодном месте. Масло при отстаивании всплывает на поверхность, и его снимают. Полученное таким образом масло считается наиболее качественным. При лечении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки принимать по 1 чайной ложке 2 – 3 раза в день за 30 минут до еды.
«Геркулес» (1 пачку) залить 8 л кипяченой воды температуры парного молока. Оставить на час при комнатной температуре. Отдельно приготовить смесь следующего состава: 1 ложка дрожжей, 2 чайные ложки сахара, 1 стакан воды, 1 стакан муки. Смесь поставить в теплое место и дать возможность подойти опаре. Затем соединить опару с «Геркулесом» и оставить на сутки в теплом помещении. Через сутки процедить забродившее «тесто» через сито в банки или эмалированную кастрюлю и поставить в холодильник. Утром (ежедневно) отливать полтора-два стакана смеси в кастрюлю, помешивая, доводить до кипения и разливать в тарелки, добавляя сливочное масло. Ежедневно принимать в течение 3 – 6 месяцев при язвенной болезни, энтероколите, хроническом холецистите.
Целебными свойствами обладает кисель, полученный из проросшего овса. Овес надо перебрать, замочить и поставить в теплое место. На вторые сутки зерна прорастут, их следует смолоть. После этого развести полученную муку холодной водой, залить все кипятком и кипятить 1 – 2 минуты. Еще 20 минут напиток нужно настаивать. Затем процедить и пить свежим (готовить кисель заранее нельзя!). Принимать кисель следует при панкреатите, диабете, язве двенадцатиперстной кишки.
При кровоточащей язве двенадцатиперстной кишки взбить один белок свежего яйца с одной чайной ложкой сахарной пудры и столовой ложкой оливкового масла. Десять дней подряд каждое утро натощак принимать по одной столовой ложке этой смеси.
Лечение язвы желудка и двенадцатиперстной кишки Ванга начинала с очищения желудка при помощи подслащенной медом воды.
Когда язва очистится, больного нужно поить коровьим кислым молоком, с которого сняты сливки, а также напитками из айвы и граната, ячменной водой с гранатом, сгущенными соками вяжущих плодов.
Если у больного имеется кровавая рвота, ему будут полезны сок посконника или горькой полыни.
Травы и сборы для лечения язвы желудка и кишечника
Лечение язвы лекарственными травами нужно проводить в период обострения и в течение 10-14 дней после него. Не следует ждать быстрого выздоровления, первые положительные результаты появятся через 5-7 дней после начала приема трав. А окончательно оценить эффективность средства вы сможете через 2 недели. Если сбор за это время не подействовал, его надо заменить.
Взять по 3 части травы сушеницы топяной, листа подорожника, по 2 части корня солодки голой, шишек хмеля обыкновенного, травы пустырника пятилопастного, травы синюхи голубой, травы тысячелистника обыкновенного, по 1 части корня аира болотного, травы зверобоя продырявленного, цветков календулы лекарственной, листа крапивы двудомной. 1 столовую ложку сухого измельченного сбора залить вечером в термосе 0,5 л кипятка, настоять ночь, процедить и пить по 0,5-0,75 стакана за 15-20 минут до еды. Одновременно принимать спиртовой экстракт прополиса с новокаином: 40 капель 10%-ного экстракта прополиса смешать с 50 мл 0,25%-ного теплого раствора новокаина и выпивать за 1,5 часа до еды 3 раза в день. Курс лечения при язве — 1-2 месяца. Портал о здоровье www.7gy.ru
Взять в равных пропорциях траву зверобоя, семена льна, плоды укропа, цветки ромашки. 1 столовую ложку сбора залить 1 стаканом кипятка, варить на водяной бане 15 минут, настаивать 1 час. Принимать настой по 0,5 стакана 3-4 раза в день при язве.
Траву зверобоя смешать с подогретым подсолнечным маслом в соотношении 1:2, выдержать 3 часа на водяной бане, настаивать 2 недели (временами взбалтывать), профильтровать. Принимать по 1 столовой ложке натощак 3 раза в день. Курс лечения при язве — 1 месяц.
Превосходным средством лечения язвы с пониженной кислотностью, особенно при обильных кровотечениях или скрытой крови в кале, является шиповник: 30 плодов залить 1 стаканом кипятка, варить в закрытой посуде на слабом огне 10 минут, настоять при комнатной температуре в течение суток, процедить. Принимать по 0,5 стакана 2-3 раза в день до еды. Курс лечения при язве — до прекращения кровотечения.
Сухой березовый гриб (чагу) подержать в холодной воде 3-5 часов, измельчить или пропустить через мясорубку. Залить 1 стакан измельченного гриба 5 стаканами теплой воды (40-50°С), настаивать 2 суток в тепле, настой процедить. Принимать по 0,3 стакана 4 раза в день за 30 минут до еды. Можно добавить 0,5 чайной ложки меда. Курс лечения при язве — 3-4 недели.
Взять 4 столовые ложки коры дуба, залить 1 л кипятка, кипятить 20 минут, остудить. Принимать отвар по 1 столовой ложке 2-3 раза в день при язве.
Взять 1 чайную ложку измельченных корней девясила, залить 1 стаканом воды, настоять в течение 10 часов. Выпить за 1 сутки при язве.
Взять поровну траву подорожника и траву шалфея. 1 столовую ложку сбора залить 2 стаканами кипятка, кипятить 5 минут, настаивать 1 час. Принимать отвар при язве первые 10 дней 1 раз по 0,5 стакана, затем 3 раза в день по 0,5 стакана.
Взять поровну семя льна, корень алтея, исландский мох. 2 столовые ложки сбора залить 2 стаканами холодной воды, выдержать 5 часов, варить в течение 5-7 минут, настоять, процедить. Принимать по 0,3 стакана за 30 минут до еды 5-6 раз в день при язве.
Взять поровну цветков ромашки, травы тысячелистника, листа мяты, цветков липы. 2 чайные ложки сбора залить 1 стаканом кипятка, кипятить 5 минут, настоять 2 часа. Процедить и принимать отвар по 0,5 стакана 3 раза в день при язве.
Взять по 3 части корней лапчатки прямостоячей, листа крапивы двудомной, 2 части цветков ромашки лекарственной. 2 столовые ложки сбора залить 1,5 стакана кипятка, настаивать в тепле 30 минут. Принимать по 0,5 стакана через час. Заживляет кровоточащие язвы.
Взять поровну корня горца змеиного и корневища кровохлебки лекарственной. 2-3 чайные ложки сбора залить 1 стаканом кипятка, нагревать на водяной бане 15 минут, настаивать 2 часа. Принимать по 0,25 стакана 3-4 раза в день. Заживляет кровоточащие язвы.
Взять 1 часть травы чистотела большого, по 3 части травы тысячелистника обыкновенного, травы зверобоя продырявленного, цветков ромашки лекарственной. 2 столовые ложки сбора залить 1 стаканом кипятка, настаивать в тепле 2 часа. Принимать по 0,5 стакана 3-4 раза в день. Заживляет кровоточащие язвы.
Взять по 3 части травы пустырника пятилопастного, травы сушеницы топяной, 4 части травы вереска обыкновенного, по 1 части корня валерианы лекарственной, корня сишохи голубой. 4 столовые ложки сбора залить 1 л кипятка, настоять 1 ночь в термосе и принимать в течение дня по 2-4 глотка, всего до 0,5 л, и 0,5 стакана на ночь. Сбор является хорошим успокоительным средством, что очень важно при лечении язвы.
Взять 1 часть цветков ромашки лекарственной, по 2 части корневищ лапчатки прямостоячей и травы зверобоя продырявленного. 2 столовые ложки сырья залить 2 стаканами кипятка, настаивать в тепле 1 час, процедить. Принимать теплым по 0,5 стакана утром натощак, через 1-1,5 часа после еды, вечером перед сном и утром при болях.
Взять поровну корня дудника, корневища аира болотного, коры дуба. 5 столовых ложек сбора залить 1 л воды, настаивать 10 часов, варить на водяной бане 10 минут. Принимать настой по 0,5 стакана 4 раза в день перед едой. Снимает болевой синдром при язве.
Взять поровну молодых шишек ольхи, корня лапчатки прямостоячей, корня крапивы. 2 столовые ложки сбора залить 2 стаканами холодной воды, настаивать 2 часа, нагреть на водяной бане и прокипятить 5 минут, процедить отвар горячим. Принимать теплым по 1 стакану утром натощак и через 1 час после еды. Снимает болевой синдром при язве.
Взять поровну плодов аниса, корневища горца змеиного, травы душицы, цветков календулы, листа кипрея, листа мелиссы, травы яснотки. 1 столовую ложку измельченного в порошок сбора залить 1 стаканом кипятка, нагреть на водяной бане 10 минут, настаивать в тепле 2 часа, процедить. Принимать отвар в теплом виде по 0,25 стакана утром натощак, далее через 1 час после каждой еды, ночью при болях.
Взять по 3 части травы сушеницы топяной, листа подорожника, по 2 части корня солодки голой, шишек хмеля обыкновенного, травы пустырника пятилопастного, травы синюхи голубой, травы тысячелистника обыкновенного, по 1 части корня аира болотного, травы зверобоя продырявленного, цветков календулы лекарственной, листа крапивы двудомной. 1 столовую ложку сухого измельченного сбора залить вечером в термосе 0,5 л кипятка, настоять ночь, процедить и пить по 0,5-0,75 стакана за 15-20 минут до еды. Одновременно принимать спиртовой экстракт прополиса с новокаином: 40 капель 10%-ного экстракта прополиса смешать с 50 мл 0,25%-ного теплого раствора новокаина и выпивать за 1,5 часа до еды 3 раза в день. Курс лечения при язве — 1-2 месяца. Портал о здоровье www.7gy.ru
Взять в равных пропорциях траву зверобоя, семена льна, плоды укропа, цветки ромашки. 1 столовую ложку сбора залить 1 стаканом кипятка, варить на водяной бане 15 минут, настаивать 1 час. Принимать настой по 0,5 стакана 3-4 раза в день при язве.
Траву зверобоя смешать с подогретым подсолнечным маслом в соотношении 1:2, выдержать 3 часа на водяной бане, настаивать 2 недели (временами взбалтывать), профильтровать. Принимать по 1 столовой ложке натощак 3 раза в день. Курс лечения при язве — 1 месяц.
Превосходным средством лечения язвы с пониженной кислотностью, особенно при обильных кровотечениях или скрытой крови в кале, является шиповник: 30 плодов залить 1 стаканом кипятка, варить в закрытой посуде на слабом огне 10 минут, настоять при комнатной температуре в течение суток, процедить. Принимать по 0,5 стакана 2-3 раза в день до еды. Курс лечения при язве — до прекращения кровотечения.
Сухой березовый гриб (чагу) подержать в холодной воде 3-5 часов, измельчить или пропустить через мясорубку. Залить 1 стакан измельченного гриба 5 стаканами теплой воды (40-50°С), настаивать 2 суток в тепле, настой процедить. Принимать по 0,3 стакана 4 раза в день за 30 минут до еды. Можно добавить 0,5 чайной ложки меда. Курс лечения при язве — 3-4 недели.
Взять 4 столовые ложки коры дуба, залить 1 л кипятка, кипятить 20 минут, остудить. Принимать отвар по 1 столовой ложке 2-3 раза в день при язве.
Взять 1 чайную ложку измельченных корней девясила, залить 1 стаканом воды, настоять в течение 10 часов. Выпить за 1 сутки при язве.
Взять поровну траву подорожника и траву шалфея. 1 столовую ложку сбора залить 2 стаканами кипятка, кипятить 5 минут, настаивать 1 час. Принимать отвар при язве первые 10 дней 1 раз по 0,5 стакана, затем 3 раза в день по 0,5 стакана.
Взять поровну семя льна, корень алтея, исландский мох. 2 столовые ложки сбора залить 2 стаканами холодной воды, выдержать 5 часов, варить в течение 5-7 минут, настоять, процедить. Принимать по 0,3 стакана за 30 минут до еды 5-6 раз в день при язве.
Взять поровну цветков ромашки, травы тысячелистника, листа мяты, цветков липы. 2 чайные ложки сбора залить 1 стаканом кипятка, кипятить 5 минут, настоять 2 часа. Процедить и принимать отвар по 0,5 стакана 3 раза в день при язве.
Взять по 3 части корней лапчатки прямостоячей, листа крапивы двудомной, 2 части цветков ромашки лекарственной. 2 столовые ложки сбора залить 1,5 стакана кипятка, настаивать в тепле 30 минут. Принимать по 0,5 стакана через час. Заживляет кровоточащие язвы.
Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки
Этот рецепт подарила людям Ванга. Известная прорицательница рекомендовала больным пить утром натощак чай, заваренный на измельченных семечках тыквы.
ЯЗВЫ БОЯТСЯ КУПОРОСА. …помочь вылечить многочисленные эрозии желудка. Хочу поделиться опытом. У меня тоже было это заболевание. Врач выписал таблетки, но мне от них стало еще хуже. Когда я ехала из больницы, то разговорилась с одной женщиной, и она мне посоветовала полечиться так. В 0,5 стакана кипяченой воды я положила кусочек медного купороса величиной с зернышко пшена, хорошенько размешала и выпила натощак. Потом минут 15 походила и съела столовую ложку облепихового масла. Делала так семь дней, потом перерыв на 10 дней и повторила курс. Поехала проверяться в областную больницу, и эрозии у меня не нашли! Сейчас я каждое утро пью стакан теплой кипяченой воды, немножко похожу, потом тру на терке свежую капусту, отжимаю сок и принимаю его по 0,5 стакана, а затем через десять минут съедаю столовую ложку меда. Придерживаюсь диеты, делаю зарядку, обтираюсь холодным полотенцем. Бегаю легкой трусцой, но только по комнате, потому что по улице неудобно, ведь мне 66 лет — что люди скажут. И еще я слышала, что этим средством одна женщина вылечила даже цирроз печени.
ВКУСНОЕ ЛЕКАРСТВО ВЫЛЕЧИТ ЯЗВУ
… Я знаю хорошее средство от язвы желудка. Надо взять по 2 столовые ложки меда и какао-порошка, 6 столовых ложек растопленного сливочного масла и 2 сырых куриных яйца. Все продукты тщательно перемешать и принимать по 3 столовые ложки четыре раза в день до еды. Улучшение наступает обычно через 10—12 дней. Это при условии, что вы будете соблюдать диету и не употреблять горячительных напитков.
КЕФИР С МАСЛОМ ОТ ЯЗВЫ
«. Ему поставили диагноз — язва двенадцатиперстной кишки. Мой сын решил взяться за свое здоровье. Вот только никаких таблеток он не признавал, поэтому пришлось искать народные средства. Но заставить молодого мужчину заваривать травки тоже весьма проблематично, поэтому мы выбрали самый простой рецепт, его изобрел какой-то профессор, и с его помощью много людей смогли избавиться от язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.
Рецепт такой: нужно в течение трех месяцев три раза в день натощак пить по стакану свежайшего (лучше одно-дневного) кефира с добавлением подсолнечного масла, на стакан кефира — столовая ложка масла.
Сын сначала не верил, что такой простой метод помогает избавиться от язвы. Ведь и кефир, и масло — самые обычные продукты. Но оказалось, что вместе они дают замечательный лечебный эффект. Это подтвердили результаты гастроскопии — через некоторое время после лечебного курса сын сходил на это обследование, которое показало, что язва его зарубцевалась».
Так мама вылечила язву желудка. Рецепт очень прост в приготовлении и очень эффективен. Нужно взять в равных пропорциях ядра грецких орехов, мед (желательно майский), сливочное масло (растопленное), трехлетний алоэ (колючки срезать с него). Орехи и алоэ пропустить через мясорубку. Сделать столько, чтобы получилось 3 л. Поставить в холодильник. Утром натощак съедать по одной ложке. При этом острого, соленого и алкоголь не употреблять. Через год лечения мама проверилась, и врачи сказали, что и следа не осталось от язвы. Потом еще для профилактики мама каждое утро съедала по ложечке этого лекарства натощак. Прожила она 70 лет.
Язва желудка и 12-перстной кишки. Рецепт Ванги можно использовать при кровоточащей язве двенадцатиперстной кишки. Белок свежего яйца взбейте с 1 ч. л. сахарной пудры и 1 ст. л. оливкового масла до кремообразного состояния. Принимайте эту смесь натощак, по 1 ст. л. в течение 10 дней.
· 20 г измельченных грецких орехов залить 100 г кипятка, настоять, помешивая, в течение 30 минут, процедить, добавить 1-2 ч. л. меда. Принимать по 1 дес. л. 5-6 раз в день. Смесь хорошо затягивает язвы.
Лечение язвенной болезни двенадцатиперстной кишки с помощью семян льна практически не имеет противопоказаний. Единственное ограничение касается индивидуальной непереносимости. В случае появления аллергических реакций, несварения и других неприятных симптомов от этого способа лечения необходимо отказаться.
Автор. Ивкин Евгений,
специально для сайта Moizhivot.ru
Видео о полезных свойствах тыквы
В конце хотелось бы напомнить, что употребление семечек больному гастритом нежелательно. Семечки способны спровоцировать возобновление болезненного процесса. Подробно на все интересующие вас вопросы ответить лечащий доктор. Будьте здоровы!
Автор. Владислав Петрович,
специально для сайта Moizhivot.ru
Видео о пользе и вреде семечек
Повышают ли холестерин семечки? Нет. Семечки, благодаря своим уникальным свойствам, помогают снизить уровень холестерина в крови. Поэтому регулярное и правильное употребление семечек вполне может помочь решить проблемы с холестерином. Питайтесь правильно, соблюдайте меру, будьте здоровы!
