Сахарный диабет 2 типа: что можно кушать, а что нельзя, таблица

Что такое сахарный диабет? Это слово можно расшифровать как «теряющий сахар», он выводится с организма с помощью мочи. Многие, столкнувшиеся с этой болезнью, задаются вопросом: сахарный диабет 2 типа, что можно кушать, а что нельзя? Таблица и список продуктов с разъяснениями вам помогут сориентироваться, как оградить себя от ухудшения состояния при диабете как 1, так и 2 типа.

Типы диабета

Медицине эта болезнь стала известна более 300 лет, разделяется на два типа – 1 тип и 2 тип. В чем их различие?

• Диабет 1 типа – бета-клетка поджелудочной железы неспособна производить необходимое количество инсулина. Особенность этого типа в том, что проявляется он в раннем возрасте, до 20 лет, может быть врожденным – если один из родителей страдает этим заболеванием, то вероятность развития диабета 1 типа у их потомков увеличивается на 5-10%.
• Диабет 2 типа – это очень серьезное эндокринное заболевание, что выражается в недостатке гормона – инсулина. В организме не хватает ферментов, чтобы расщеплять глюкозу, поступающую в организм вместе с пищей, что означает – глюкоза циркулирует вместе с кровью и уходит с организма с мочой. В основном проявляется в возрасте после 35 лет, у людей с избыточным весом. Сахарным диабетом чаще болеют женщины, чем мужчины..
• Еще существует гестационный сахарный диабет – возникающий во время беременности и исчезающий после родов. Во весь период беременности, и после, необходимо вести контроль глюкозы в организме, также соблюдать диету, как и при обычном сахарном диабете.

Продукты, которые можно при сахарном диабете

Давайте сегодня разберемся в продуктах и посмотрим таблицу: какие категорически запрещены, какие можно, но с ограниченными условиями, какие можно свободно употреблять.

Многие, услышав диагноз – сахарный диабет, впадают в панику, с ужасом представляют отказ от всех продуктов и многое другое — это далеко не так, существует правило золотой середины. Что это значит? Просто нужно избегать продуктов с большим количеством углеводов, и включать в свой рацион, вот такие продукты:

• Хлеб – только черный, специальный для диабетиков, с отрубями, с обдирной муки, но не более 100 г в день;
• Крупы – гречневая, овсяная, перловая, пшено и коричневый рис;
• Суп — легкий овощной;
• Мясо – индюшки, кроликовое, куриное, говядина;
• Субпродукты – говяжий язык, печень;
• Морепродукты – кальмары, креветки, крабы, не жирная рыба (150 г в сутки);
• Молочные – молоко, кефир, ряженка, простокваша, йогурт без фруктовых добавок, творог с невысоким процентом жирности (200 г в сутки);
• Овощи – кабачки неограниченно, баклажаны в тушеном виде, помидоры, огурцы, протушенная (отваренная) капуста цветная и белокочанная сырая, тушеная, кукуруза, картофель только в запеченном виде (в углях или в фольге);
• Фрукты – грейпфрут, апельсин, лимон, кислые яблоки, груши, гранат, вишня, смородина, крыжовник, клубника (60 г в день), черешня (100 г), арбуз – не более одной дольки;
• Соки – только из дозволяемых овощей и фруктов и разведенными водой;
• Мед – 1-2 ст. ложки в день, и лучше натощак, запив водой;
• Орехи: грецкий орех – 7-10 штук в день. Употреблять как самостоятельное блюдо (2 горстки орехов, плюс 1 ложка меда, замечательный завтрак), семечки, миндаль до 10 штук в день, арахис — может заменить суточную потребность организма в белках, употреблять 20-30 г;
• Масло – оливковое, кунжутное, растительное, сливочное;
• Яйца– куриные, перепелиные до 2 штук в неделю;
• Шоколад – черный;
• Напитки – чай и кофейные напитки, без сахара.

Пищевые волокна

Это частички пищи растительного происхождения, обязательно должны присутствовать в рационе больного, так как тормозят процесс всасывания глюкозы, способствуют потере веса, придают чувство насыщения. Присутствуют в таких, например, продуктах: ржаная и овсяная мука, отруби, орехи, айва, грибы, лимон, фасоль.

Таблица продуктов при диабете

Если вкратце — то придерживайтесь советов из этой таблицы, чтобы не ухудшать положение при диабете.

Продукты запрещенные

Продукты, которые категорически запрещаются при сахарном диабете, так как моментально поднимают уровень сахара:

1. Мясо – утка, гусь, балыки, копченые колбасы;
2. Кондитерка, мороженое, варенье;
3. Супы – с рисом, с манкой;
4. Соленая рыба, икра;
5. Молочные – сливки и соленые сыры.

Народные средства при сахарном диабете

Настой из кожуры лимона

2 лимона
400 мл кипяченой воды

Очистить чистые лимоны, опустить в термос кожуру и залить кипятком. Настаивать 2 часа, принимать по пол стакана 2 раза в сутки.

Корица и мед

Корица порошок 1 ложка
Мед 2 ложки
Стакан кипятка

Корицу заливаем кипяченой водой, оставляем на пол часа, добавляем мед, и держим в прохладном месте около трех часов. Половину настоя выпиваем за 30 минут до завтрака, а остальную часть перед сном.

Соблюдения диеты, ежедневные гимнастические упражнения, ходьба – все это поможет вам бороться и не давать прогрессировать сахарной болезни – диабету.

Причины возникновения диабета 2 типа

В сегодняшнее время сахарный диабет стал эпидемией по всему миру. Стремительный прогресс привел к тому, что мы меньше двигаемся — зачем идти три остановки пешком, если можно прокатиться на автобусе, неуемный темп жизни больших городов привел к быстрому питанию, употребления низкокачественных полуфабрикатов, что привело к ожирению. Людей с избытком веса, уже одна треть планеты Земля. Бешеный ритм жизни, психологический прессинг, постоянный стресс – это все приводит к сахарному диабету. В 2014 году в России было зарегистрировано 4.1 млн. человек, в 2016 году, увеличилась до 4.3 млн. человек.

Все мы слышим от врачей, диетологов, по телевизору и по радио – нужно двигаться, бегать, ходить, просто гулять по улицам, делать гимнастику, а что мы делаем? Ничего, сидим в кресле возле телевизора или компьютера, и физическая нагрузка дома заключается в работе с ложкой возле стола, даже переключать каналы можно, не вставая, как это было 20 лет назад. Физическая нагрузка необходима всем, для предотвращения всех заболеваний, в том числе и диабета.

Сахарный диабет, как первого, так и второго типа, к сожалению, не излечивается, но применяя современные препараты, соблюдая индивидуальную диету, применяя в пищу только разрешенные продукты, ведя активный образ жизни – диабетики могут жить долго и наслаждаться жизнью.

Советы врачей для диабетиков:

• берегите ноги от травм
• каждый день мойте ноги с мылом, вода при этом не должна превышать 40 градусов
• ежедневно смазывайте ноги кремом, что предупредит воспаление, появления мозолей, снизит риск серьезных заболеваний
• обувь должна быть из мягкой кожи
• один раз в год обязательно нужно сходить к окулисту
• питаться необходимо 5-6 раз в день, промежуток между приемами пищи не должен превышать 4 часов
• всегда в кармане больного диабетом должна быть маленькая конфетка в случаи приступа гипогликемии
• откажитесь от алкоголя и табака
• избегайте стрессов
• контролируйте сахар

Осложнения при сахарном диабете

Протекание болезни, если оно запущено, и меню не находится под контролем, может привести к значительным ухудшениям и новым проблемам:

• полное ослепление
• импотенция
• почечная недостаточность
• нарушение менструального цикла
• слабоумие
• стоматит и лишение зубов
• развитие остеопороза
• запоры, диарея

Мы вам рассказали, что можно есть при сахарном диабете 1 и 2 типа, какой образ жизни вести, каким советам следовать — берегите себя!

Польза льняного масла — эта информация может сильно улучшить ваше здоровье!!