Салат Морковь с майонезом и чесноком

Простой, полезный, вкусный, из доступных продуктов. Салат из моркови с майонезом и чесноком очень сытный, с приятным гармоничным вкусом. Он отлично подойдёт в качестве гарнира к мясу, рыбе или птице. Кроме этого такой яркий и ароматный салат можно смело подавать к праздничному столу.

Ингредиенты

Не выключать экран Морковь — 400 гр
Чеснок — 1 зубч.
Майонез — 2 стол.л.
Соль — по вкусу
Таблица перевода объемных мер

чайная ложка		5 мл
десертная ложка		10 мл
столовая ложка		15 мл
стакан		200 мл

Калорийность состава На вес состава: Белки 13% 2 г Жиры 40% 6 г Углеводы 47% 7 г 84 ккал ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Режим: Обычный Подробно Кратко Общее время приготовления: 15 мин PT15M

Шаг 1:

Как сделать салат из моркови с майонезом и чесноком? Подготовьте все необходимые продукты. Морковь лучше всего брать свежую, нового урожая. Вместо свежего чеснока можно использовать чесночный порошок. Майонез можно заменить сметаной,йогуртом или даже кефиром или ряженкой.

Шаг 2:

Морковь хорошо промойте от земли, срежьте плодоножку и почистите. Срезайте кожицу тонко, удобно это делать с помощью специальной овощечистки.

1. Шаг 3:

   Обсушите морковь бумажными полотенцами и натрите на терке. Это может быть и мелкая терка, и средняя, и терка для корейской моркови. В этом вопросе ориентируйтесь на свой вкус.

   Шаг 4:

   Посолите морковь. Спустя минут 5 морковь выделит сок. Выливать его не стоит. Этот сок — залог сочности салата.

   Шаг 5:

   Чеснок почистите, измельчите и добавьте к моркови. Я пропустила зубчик через пресс, но вы можете измельчить его ножом или натереть на мелкой терке. На этом этапе можете добавить в салат что-то на свой вкус: это могут быть свежая петрушка, укроп, кинза, сушеные прованские травы или просто молотый перец.

   Шаг 6:

   Добавьте майонез.

   Шаг 7:

   Всё перемешайте и выложите в салатник.

   Шаг 8:

   Такой салат сытный и ароматный! Понравится всем! Приятного аппетита!

2. Смотреть видео приготовления

Готовьте салаты только из полностью охлажденных продуктов. Приготовленный из теплых, салат может быстро испортиться.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда.

Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо.

Источник:
1000.menu