Холодный огуречный суп
Опубликовано вПервые блюда

Холодный огуречный суп

Огурец крупный - 1 шт. Мята - 4 веточки Йогурт натуральный - 500 г Сливки с молоком (1:1) - 150 г Белый винный уксус - 2 ст. л. Соль и черный молотый перец Листочки мяты для украшения Кубики льда, по желанию Поставить в холодильник 4…
Суп с фаршем и стручковой фасолью
Опубликовано вПервые блюда

Суп с фаршем и стручковой фасолью

Сытный суп с насыщенным овощным вкусом и приятной мясной ноткой. Стручковая фасоль придаёт супу особую свежесть и аппетитную текстуру, помидоры – яркость и лёгкую кислинку, а зелень и пряности – усиливают аромат. Готовится такой аппетитный суп довольно быстро. Продукты (на 6 порций) Фарш свиной –…
Гречневый суп с фаршем
Опубликовано вПервые блюда

Гречневый суп с фаршем

Простой, ароматный и сытный гречневый суп с куриным фаршем станет отличным вариантом для семейного обеда. Гречневая крупа придаёт супу лёгкое ореховое послевкусие и питательность, а куриный фарш делает бульон насыщенным, но не жирным. Овощи и томатная паста добавляют приятную сладость и лёгкую кислинку, а паприка…
Вкусный наваристый борщ с мясом
Опубликовано вПервые блюда

Вкусный наваристый борщ с мясом

Говядина (в нашем случае – ребра, причем, достаточно жирные) - 600-700 г Свекла среднего размера - 1 шт. Картофель средний - 3-4 шт. Репчатый лук - 1 головка Морковка средняя - 1 шт. Сладкий перец крупный - 1 шт. (или 2 небольших) Помидоры - 2…
Щавелевый суп с фрикадельками, кабачками и яичной болтушкой
Опубликовано вПервые блюда

Щавелевый суп с фрикадельками, кабачками и яичной болтушкой

Лето – время лёгких и свежих вкусов. И щавелевый суп с фрикадельками, кабачками и яичной болтушкой идеально отражает это настроение. Сытные фрикадельки из свино-говяжьего фарша, сочный кабачок, сладкая морковь и кислинка щавеля создают яркий вкусовой букет, а тонкие яичные хлопья придают нежность и текстуру. Продукты…
Яйла-чорбасы — йогуртовый суп с рисом
Опубликовано вПервые блюда

Яйла-чорбасы — йогуртовый суп с рисом

Йогурт турецкий или греческий (натуральный) - 300 г Рис (круглозерный) - 50-60 г Вода - 800 мл Мука - 1 ст. ложка (для стабилизации йогурта) Желток - 1 шт. Масло сливочное - 30-40 г Мята сушёная - 1 ч. ложка с горкой Перец красный острый…
Суп «Японский»
Опубликовано вПервые блюда

Суп «Японский»

Продукты Мясо крабов Рыбный бульон Соевая паста Кунжут Зеленый лук Водоросли вакаме 1. Можно приготовить рыбный бульон даси из водорослей комбу или просто сделать из сухого концентрата. Доводим рыбный бульон до закипания и добавляем немного соевой пасты. 2. Процеживаем рыбный бульон. 3. Мелко нарезаем палочки…
Крем-суп с ягодами
Опубликовано вПервые блюда

Крем-суп с ягодами

Лёгкий и ароматный крем-суп из микса ягод. Готовится он просто: малина, ежевика, голубика и красная смородина измельчаются. Затем пюре соединяется с горячими сливками и суп доводится до готовности. Крем-суп получается бархатистым и нежным. Подаётся охлаждённым. Готовить такой оригинальный суп можно и из замороженных ягод. Продукты…
Халасле
Опубликовано вПервые блюда

Халасле

Карп свежий - 1 шт. Панцири креветок (по желанию, для бульона) Макароны - 150 г Картофель - 250 г Лук - 100 г Морковь - 50 г Перец болгарский - 100 г Помидоры - 250 г Паприка молотая сладкая - 2 ст.л. Масло сливочное -…
Суп с перловой крупой и свежими огурцами
Опубликовано вПервые блюда

Суп с перловой крупой и свежими огурцами

Великолепный овощной суп готовится с добавлением небольшого количества перловой крупы, что придает блюду особую сытность! Также добавляется совершенно необычный ингредиент - свежий огурец, что делает суп оригинальным и необычным! Продукты (на 4 порции) Крупа перловая - 60 г Огурцы свежие - 80 г Помидоры -…
Суп с куриными фрикадельками и консервированной кукурузой
Опубликовано вПервые блюда

Суп с куриными фрикадельками и консервированной кукурузой

Яркий, солнечный супчик с куриными фрикадельками и консервированной кукурузой. Прозрачный суп с вкраплениями кукурузы и моркови уже одним своим видом вызывает аппетит. Блюдо не очень калорийное, благодаря картофелю и куриному мясу достаточно сытное и станет отличным обедом. Аппетитно, вкусно и быстро! Продукты (на 4 порции)…