Яйца — 5 шт. Майонез — 2 ст.л. Горчица — 1 ч. л. без горки Лосось — 5 тонких полосок Свежий огурец — 0,5 штуки Специи Соль Перец
Как приготовить яйца-улитки:
1. Яйца отварить, охладить и очистить.
2. С острого кончика срезать углом часть яйца, делая как бы голову улитки.
3. Желтки растереть с добавлением майонеза, дижонской горчицы, соли, перца.
4. Собрать яйца-улитки: положить в половинки яиц по ложечке начинки, а сверху — рулетик из тонкой полоски свежего огурца и малосольного лосося.
Источник: russianfood.com
