Персиковый «Дайкири» – это авторский твист всемирно известного аперитива, который по классике готовят на основе светлого рома, сока лайма и сахарного сиропа. И очень даже удачный твист: сладкий персик хорошо уравновешивает резкие ноты рома и дарит напитку восхитительный медовый аромат. Сезон персиков – самое время повторить наш рецепт: фрукты здесь потребуются самые сочные и спелые! Заготовьте побольше льда и зовите в гости друзей! Рассказываем ниже, как легко и быстро приготовить этот вкусный напиток с карибским настроением!
Калории: 122.00 ккал/порция Порций: 2 Готовка: 15 мин Б/Ж/У: 1.00 г/0.20 г/11.20
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ
сок лайма – 2 ст.л.
сахар коричневый – 4 ч.л.
персики – 3 шт.
белый ром – 90 мл
половина лайма
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Персики вымыть и нарезать на дольки.
Шаг 2
Несколько долек персика отложить для украшения, остальные поместить в блендер. Добавить 3 ч. л. сахара, белый ром, сок лайма и взбить все вместе, 40 сек.
Шаг 3
Натереть край бокалов половинкой лайма. Насыпать оставшийся сахар на блюдце и окунуть в него бокалы. Отложенные дольки персика разложить по бокалам; разлить напиток.
КСТАТИ Попробуйте и другие версии знаменитого коктейля: на сайте Гастронома вы найдете рецепты приготовления клубничного, ананасового и даже бананового «Дайкири». ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ Подавайте персиковый «Дайкири» в предварительно охлажденных в морозилке бокалах. Так коктейль дольше останется холодным. Для облегченного слабоалкогольного варианта замените 20 мл рома на содовую или тоник.
Источник: gastronom.ru
