Смузи из малины с йогуртом (Фото: Shutterstock/FOTODOM)
Смузи из малины с йогуртом можно приготовить на завтрак или использовать как легкий перекус в середине жаркого летнего дня. Кисломолочные продукты, входящие в состав напитка, обеспечивают организм легкоусвояемым белком. Ну а ягоды дарят запас ценных витаминов и минералов, способствующих укреплению иммунитета и улучшению обмена веществ. Особенно хочется отметить высокое содержание аскорбиновой кислоты, которая практически не разрушается, потому что смузи не подвергается термообработке. И обратите внимание, что готовить этот густой напиток лучше из замороженных ягод (в рецепте рекомендуется именно так): благодаря им текстура станет более плотной, а вкус — освежающим.
Калории: 198.46 ккал/порция Порций: 2 Готовка: 10 мин Б/Ж/У: 8.35 г/6.88 г/26.48
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ
2ПорцииЙогурт питьевой 300 млМалина замороженная 200 гТворожок детский 2 ст.л.Сахар коричневый 2 ч.л.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Малину оттаивать не следует: просто достаньте ее из морозилки и переложите в чашу блендера. Добавьте охлажденный питьевой йогурт и мягкий творожок.
Шаг 2
Всыпьте коричневый сахар или жидкий мед, как вам больше нравится. Пробейте блендером на высокой скорости до тех пор, пока масса не приобретет однородную консистенцию.
Шаг 3
Сразу же после приготовления разлейте малиновый смузи по двум высоким бокалам. По желанию его можно украсить листочками мяты или мелиссы. Подайте на стол.
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ Смузи из малины с йогуртом будет иметь особенно приятную, шелковистую текстуру, если в состав добавить спелый сладкий банан. Да и вкус напитка станет более сбалансированным. КСТАТИ Для превращения смузи из малины с йогуртом в полноценный сытный завтрак добавьте в блендер перед взбиванием ингредиентов одну столовую ложку овсяных хлопьев быстрого приготовления или семян чиа.
Источник: gastronom.ru
