Смузи с яблоком и зеленью (Фото: gastronom.ru)
Смузи с яблоком и зеленью – богатый витаминами и микроэлементами фруктово-овощной напиток, обладающий сбалансированным вкусом. Яблоко добавляет ему сладости, а кислинку придают шпинат и кейл. Все ингредиенты полезного смузи в совокупности, включая натуральный йогурт и семена льна, помогают укрепить иммунную систему, улучшить пищеварение, способствуют похудению, хорошо влияют на состояние кожи, общее здоровье и отлично повышают уровень энергии. Одна только кудрявая капуста -– кейл, — относящаяся к самых питательным растениям на планете, с большим содержанием витаминов А,С, К и группы В, а также кальция, железа и магния, обеспечит вам необходимый минимум полезных веществ на целый день.
Сложность: Простые рецепты Калории: 186.95 ккал/порция Порций: 2 Готовка: 5 мин Б/Ж/У: 5.94 г/5.68 г/29.54
Ингредиенты на 2 порции
1 яблоко
100 г шпината
100 г кейла
300 мл яблочного сока
1 ч. л. натурального йогурта
1 ст. л. семян льна
Рецепт приготовления
Шаг 1
Чтобы приготовить смузи с яблоком и зеленью, разрежьте яблоко пополам, удалите семена, мякоть произвольно нарежьте. Шпинат и кейл порвите, немного кейла отложите для подачи.
Шаг 2
Соедините в чаше блендера яблоко, шпинат, кейл и яблочный сок и измельчите. Разлейте в стаканы, посыпьте семенами льна, добавьте ложку йогурта и украсьте зеленью.
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ Для приготовления смузи можно брать яблоки любого сорта. Подойдет и зеленый фрукт, но чтобы не спровоцировать повышение кислотности в желудке, отдайте предпочтение красным яблокам – они обычно более сладкие. ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ Несмотря на всю свою пользу, шпинат не рекомендуется к употреблению в большом количестве людям с заболеваниями почек, нарушением водно-солевого баланса и ревматизмом из-за высокого содержания щавелевой кислоты. Поэтому, при наличии подобных серьезных проблем можно заменить шпинат в этом рецепте на сельдерей. КСТАТИ На 100 г: белки 1,57 г (1,96% суточной нормы)• жиры 1,26 г (1,40%)• углеводы 10,71 г (6,38%)• ккал 57,14 (3,17%)• натрий 20,18 мг (1,39%)• общий сахар 7,26 г (14,52%)• НЖК 0,13 г (0,65%)• пищевые волокна 1,99 г (6,63%)
Источник: gastronom.ru
