Яйла-чорбасы — йогуртовый суп с рисом
Опубликовано вПервые блюда

Яйла-чорбасы — йогуртовый суп с рисом

Йогурт турецкий или греческий (натуральный) - 300 г Рис (круглозерный) - 50-60 г Вода - 800 мл Мука - 1 ст. ложка (для стабилизации йогурта) Желток - 1 шт. Масло сливочное - 30-40 г Мята сушёная - 1 ч. ложка с горкой Перец красный острый…
Крем-суп с ягодами
Опубликовано вПервые блюда

Крем-суп с ягодами

Лёгкий и ароматный крем-суп из микса ягод. Готовится он просто: малина, ежевика, голубика и красная смородина измельчаются. Затем пюре соединяется с горячими сливками и суп доводится до готовности. Крем-суп получается бархатистым и нежным. Подаётся охлаждённым. Готовить такой оригинальный суп можно и из замороженных ягод. Продукты…