Автор: Татьяна

Рецепт ароматного, густого, вкусного и полезного супа-пюре. Готовим с брокколи, картофелем, шпинатом, луком, чесноком и петрушкой. Такое первое блюдо отлично подойдет даже для постного стола.

Количество воды для приготовления овощей зависит от того, насколько густые супы-пюре вы предпочитаете. Пропорции ингредиентов можно менять по своему вкусу, добавляя или убавляя те или иные продукты. Дорогие шпинат и брокколи не в сезон можно использовать в замороженном виде.

Если вам

Автор: Татьяна

Угощайтесь вкусным томатным супом-пюре с ароматными и хрустящими гренками! В рецепте нет продуктов животного происхождения, поэтому такое блюдо отлично подходит для постного стола.

Основа томатного супа — помидоры в собственном соку. Понятно, что их можно купить в магазине, но я предпочитаю домашние. Обязательно в сезон заготавливаю несколько банок по этому простому рецепту, не используя никакие приправы (только помидоры). Иногда предварительно очищаю каждый плод, а порой ленюсь

Автор: Татьяна

Пошаговый рецепт горохового супа — вкусного и сытного. Правда, готовим не классический (с копченостями, ребрышками или курицей), а постный — совсем без мяса и продуктов животного происхождения.

Я варю гороховый суп без мяса с добавлением сухого колотого гороха. Он отлично разваривается бувально за 30 минут (можно даже предварительно не замачивать). Количество и пропорции картошки, лука и моркови можно менять по своему вкусу. Любите гороховый суп погуще, наливайте меньше воды.