Свиная корейка с сыром и персиками, в духовке
Опубликовано вВторые блюда

Свиная корейка с сыром и персиками, в духовке

Свиная корейка с сыром и персиками – простое блюдо с летним колоритом. Ломтики мяса смазываются маслом с листиками розмарина, обжариваются, а затем запекаются в вине под шапочкой из персиков и копчёного сыра. Дымный и слегка солоноватый вкус сыра балансирует сладость фруктов, а вино размягчает мясные…
Свиная корейка по-дебреценски
Опубликовано вВторые блюда

Свиная корейка по-дебреценски

Свиные котлеты по-дебреценски - традиционное венгерское блюдо. Под "котлетами" в данном случае подразумеваются сочные порционные кусочки свиной корейки на косточке, а не изделия из фарша. Кусочки корейки медленно тушатся в густом соусе из лука и сладкого перца, дополненном паприкой, чёрным перцем горошком и лимонным соком.…
«Плов» из вермишели, со свининой
Опубликовано вВторые блюда

«Плов» из вермишели, со свининой

Оригинальнейший "плов" из вермишели готовится точно так же, как и плов из риса: начинаем с обжаривания мяса с морковью, луком и пряностями - готовим так называемый зирвак. Вермишель, предварительно обжаренная, пропитывается мясными и овощными соками, и "плов" получается насыщенным, очень вкусным и ароматным. Продукты (на…
Свинина, тушенная с грибами, в сметанном соусе
Опубликовано вВторые блюда

Свинина, тушенная с грибами, в сметанном соусе

Обжаренная до румяной корочки, а затем тушенная в сметане свинина с шампиньонами - простое, вкусное и быстрое в приготовлении блюдо, которое должно быть в арсенале у каждой хозяйки! Мясо получается нежным, ломтики грибов ароматными и сочными, а сметанный соус густым, с приятной кислинкой. Попробуйте! Продукты…
Рагу с капустой, картошкой и тушёнкой
Опубликовано вВторые блюда

Рагу с капустой, картошкой и тушёнкой

Тушёная капуста с картошкой - это уже по-домашнему вкусно, но ещё вкуснее получится, если дополнить мясным компонентом. Если у вас нет времени на кулинарные манипуляции с мясом и в холодильнике простаивает баночка тушёнки, смело берите её. Рагу с капустой, картошкой и тушёнкой отлично насытит и…
Мясо с картофелем в духовке
Опубликовано вВторые блюда

Мясо с картофелем в духовке

Свиной окорок - 700 г Картофель - 1 кг Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 3 зубчика Хмели-сунели - 1 ч. ложка Паприка молотая - 1 ч. ложка Масло подсолнечное - 3 ст. ложки Зелень петрушки Зелень укропа Перец чёрный…
Макароны с фаршем, грибами и сыром
Опубликовано вВторые блюда

Макароны с фаршем, грибами и сыром

Аппетитные макароны с кусочками мясного фарша и грибов, покрытые расплавленным сыром. Макароны и соус готовятся одновременно, а сыр соединяет всё в единую композицию. Сочетание идеальное и сбалансированное! Продукты (на 4 порции) Макароны - 150 г Фарш свино-говяжий - 350 г Шампиньоны - 170 г Сыр…
Макароны с фрикадельками в молочном соусе, на сковороде
Опубликовано вВторые блюда

Макароны с фрикадельками в молочном соусе, на сковороде

Фрикадельки и макароны – топовое сочетание. Ещё один плюс – сухие макароны выкладываются в сковороду в молочный соус с обжаренными мясными шариками, в котором и варятся до готовности. Блюдо получается аппетитным, сочным, с нежным сливочным послевкусием, которое придаёт плавленный сыр. Продукты (на 3 порции) Макароны…
Тушёная картошка с мясом, грибами и сметаной
Опубликовано вВторые блюда

Тушёная картошка с мясом, грибами и сметаной

Картофель, тушенный с мясом и грибами, - популярное блюдо домашней кухни, очень сытное и очень вкусное. Небольшой секрет: если в конце приготовления сдобрить всё сметаной, жаркое получится ещё вкуснее. Сметана превращается в бархатистый соус с лёгкой кислинкой и сливочным послевкусием и прекрасно объединяет все компоненты.…