Огурцы — 2 небольших + 1 на украшение Салат — пучок Яйца вареные — 2 Зеленый лук — 2 Соль Зелень петрушки — на украшение Для заправки: Лимонный сок — 1 чайная ложка Бальзамический уксус — 1 чайная ложка.Можно яблочного или виноградного. Горчица неострая — 1 чайная ложка Оливковое масло — 2 ст. ложки. Можно взять другое растительное масло.
Как приготовить салат «Зеленый»:
Салат крупно режем. Огурцы чистим, разрезаем пополам и нарезаем полукружочками.
Яйца режем кубиками. Лук мелко режем. Все смешаем, посолим. Смешаем все ингредиенты для заправки и добавим в салат со свежими огурцами. Украсим салат «Зеленый» петрушкой и огурцом.
Приятного аппетита!
Источник: russianfood.com
