Японский овощной суп
Опубликовано вПервые блюда

Японский овощной суп

Бульон - 2,5 л Чеснок – 1 небольшая головка Лук – 1 шт. Кабачок молодой или цуккини – 1 шт. Болгарский перец – 3 шт. (Можно взять разных цветов. У меня замороженный и уже порезанный.) Помидоры – 2 шт. Бекон – 100 г Фасоль красная…
Грибной суп с фунчозой
Опубликовано вПервые блюда

Грибной суп с фунчозой

Лёгкий, ароматный и согревающий грибной суп с фунчозой сочетает насыщенный вкус шампиньонов, мягкость картофеля и нежную текстуру стеклянной лапши. Обжаренные овощи, чеснок и соевый соус делают вкус более глубоким и выразительным, а фунчоза добавляет блюду лёгкие азиатские нотки. Суп получается одновременно сытным и нежным, отлично…
Куриный суп с сырными шариками и картофелем
Опубликовано вПервые блюда

Куриный суп с сырными шариками и картофелем

Продукты (на 7 порций) Куриное филе - 400 г Картофель - 450 г Морковь - 120 г Лук репчатый - 100 г Масло растительное - 45 мл Петрушка свежая - 25 г Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Лавровый лист -…
Компот из клубники на зиму
Опубликовано вНапитки

Компот из клубники на зиму

Компот из клубники на зиму (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном») Приготовьте компот из клубники на зиму, и тогда ни о каких магазинных соках вам даже думать не захочется. Согласитесь: домашнее всегда вкуснее! Как показывает практика, сколько бы банок клубничного компота вы бы ни закрыли, их…
Смузи с сельдереем, кабачком и голубикой
Опубликовано вНапитки

Смузи с сельдереем, кабачком и голубикой

Смузи с сельдереем, кабачком и голубикой (Фото: gastronom.ru) Смузи с сельдереем, кабачком и голубикой – идеальный выбор для тех, кто хочет поднять свой иммунитет и улучшить здоровье в общем и целом. Каждый ингредиент выполняет свою функцию. Сельдерей – отличный источник антиоксидантов, которые помогают защитить организм…
Холодный чай с клубникой
Опубликовано вНапитки

Холодный чай с клубникой

Холодный чай с клубникой (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном») Холодный чай с клубникой — замечательный напиток для жаркого летнего утра: он не только отлично утоляет жажду, но и придает бодрость. Почему так? Потому что в данном рецепте мы используем черный чай, который, кстати, вы можете…
Запеченная скумбрия под соусом из крыжовника
Опубликовано вВторые блюда

Запеченная скумбрия под соусом из крыжовника

Продукты (на 4 порции) Скумбрия целая (чищеная) - 4 шт. Масло оливковое - 1 ст. л. * Для соуса: Крыжовник - 250 г Сахар коричневый - 2 ст. л. Горчица зернистая - 1 ч. л. Соль - по вкусу Перцу черный молотый - по вкусу…
Удон с мидиями и баклажанами
Опубликовано вВторые блюда

Удон с мидиями и баклажанами

Сытное, при этом лёгкое блюдо азиатской кухни. Обжаренные баклажаны, морковь, сладкий перец, лук и нежные мидии прекрасно сочетаются с упругой лапшой из пшеничной муки. Соевый соус, кунжутное масло, острый перец и кинза связывают ингредиенты, делая вкус блюда ярким, насыщенным и гармоничным. Продукты (на 4 порции)…
«Плов» из вермишели, со свининой
Опубликовано вВторые блюда

«Плов» из вермишели, со свининой

Оригинальнейший "плов" из вермишели готовится точно так же, как и плов из риса: начинаем с обжаривания мяса с морковью, луком и пряностями - готовим так называемый зирвак. Вермишель, предварительно обжаренная, пропитывается мясными и овощными соками, и "плов" получается насыщенным, очень вкусным и ароматным. Продукты (на…
Кимчи из пекинской капусты по-корейски
Опубликовано вЗакуски

Кимчи из пекинской капусты по-корейски

Кимчи из пекинской капусты по-корейски – это очень яркая и пикантная закуска для вашего домашнего стола или праздника. Аппетитное корейское угощение можно приготовить разными способами. Лучшие идеи мы собрали для вас в нашей кулинарной подборке из шести рецептов в домашних условиях с пошаговыми фотографиями. Содержание…
Малосольные огурцы горячим способом
Опубликовано вЗакуски

Малосольные огурцы горячим способом

Малосольные огурцы горячим способом — это свежая и хрустящая закуска, которая с лёгкостью может оказаться на вашем столе всего лишь через двадцать четыре часа. Для готовки кисло-сладких овощей зачастую используют зубки пикантного чеснока, листья плодовых деревьев, хрен либо семена горчицы. Все добавки вы можете регулировать…
Блины на минеральной воде
Опубликовано вВыпечка

Блины на минеральной воде

Время приготовления: 30 мин Приготовить блины на минеральной воде можно с солёным вкусом — классический вариант, а можно добавить в тесто сахар или мёд. Блинчики получаются дырчатые и очень вкусные, подойдут к любому столу. Описание приготовления: Блины по этому рецепту идеально впишутся в постное меню,…
Вкусные сырники
Опубликовано вВыпечка

Вкусные сырники

Время приготовления: 20 мин Ароматные сырники с золотистой корочкой — самый лучший завтрак не только для детей, но и для взрослых. Добавляйте в них сладкие пряности, специи, цедру или сухофрукты. Подавайте теплыми со сметаной. Описание приготовления: Чтобы сырники отлично держали форму и не распадались на…
Харисса
Опубликовано вСоусы

Харисса

Время приготовления: 50 мин Харисса (Harissa) – пастообразный соус красного цвета с острым вкусом, который готовят из перца чили. Вашему вниманию - инструкция, как приготовить соус харисса в домашних условиях. Описание приготовления: Свойства и происхождение: В каждой стране существует свой рецепт приготовления хариссы. Но следует…
Соус из слив на зиму
Опубликовано вСоусы

Соус из слив на зиму

Ингредиенты Слива - 1 кг Чеснок - 7 зубчиков Петрушка - 1/2 пучка Базилик - 1/2 пучка Сушеный острый красный перец - 1/2 чайной ложки (или свежий стручковый острый перец по вкусу) Хмели-сунели - 1 ст. л. соль - по вкусу сахар - по вкусу…