Салат «Удовольствие»

Салат «Удовольствие»

Свежие огурцы - 2 шт. Куриное мясо отварное - 200 г Яйца куриные - 4 шт. Майонез - 100 мл Зелень укропа - 10 г Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу 1. Огурцы промыть, нарезать полукружиями. 2. Куриное филе нарезать мелкими…
Огуречные роллы

Огуречные роллы

Огурец свежий, крупный – 1 шт. Сливочный сыр – 100 г Сыр мягкий, типа Гауда или Эдам - 100 г Крабовые палочки – 100 г Свежая зелень Это блюдо я увидела на страницах журнала "Школа гастронома". Блюдо мне понравилось. Получилась очень легкая и оригинальная закуска.…
Салат «Орхидея»

Салат «Орхидея»

Красивый, вкусный и быстрый салат к праздничному столу. Продукты (на 6 порций) Ветчина – 200 г Яйцо куриное – 2 шт. Огурцы маринованные – 2-3 шт. Морковь сырая – 1 шт. Картофельные чипсы – 50 г Твёрдый сыр – 150 г Майонез - 100 г…
Зельц — 10 рецептов в домашних условиях

Зельц — 10 рецептов в домашних условиях

Зельц — это необыкновенно вкусное колбасное изделие, которое имеет массу разновидностей. Мясную закуску готовят из различных видов мяса и субпродуктов. Чтобы приготовить прессованное мясо не нужно обладать большими кулинарными способностями, и уж тем более быть поваром высшей категории. С зельцем справится любая домохозяйка. Замечательный полуфабрикат…
Ролл Филадельфия

Ролл Филадельфия

Ролл Филадельфия – это вариант суши и классическими ингредиентами его являются копченый лосось, в который ролл заворачивается, сливочный сыр и свежий огурец, а нори кладется в середину ролла. Классика со временем поменялась и в «Филадельфию» добавляют другие не менее вкусные ингредиенты, а каждый вид деликатеса…
Сельдь пряного посола

Сельдь пряного посола

Сельдь пряного посола – это очень вкусное угощение для вашего домашнего или праздничного стола. Такой продукт выходит очень сочным и ароматным. Можно подавать к столу с хлебом или горячими гарнирами. Для засолки аппетитной сельди в домашних условиях используйте проверенную кулинарную подборку из пяти пошаговых рецептов…
Соус из сыра с плесенью

Соус из сыра с плесенью

Время приготовления: 20 мин Соус из сыра с плесенью - очень простой в приготовлении и изумительно вкусный соус, который хорошо подавать к горячим блюдам, использовать как заправку для салатов. Рассказываю, как приготовить. Описание приготовления: Предлагаю вашему вниманию очень оригинальный соус из сыра с плесенью. У…
Соус из авокадо

Соус из авокадо

Время приготовления: 5 мин Делюсь рецептом простого, но очень вкусного соуса из авокадо. Готовится он буквально за 5 минут. Соус из авокадо получается сливочным, нежным и кремовым. Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить соус из авокадо. Авокадо обязательно выбирайте мягкий и спелый. Из…
Соус «Цахтон»

Соус «Цахтон»

Ингредиенты Сметана 30% - 200 г Грецкие орехи - 50 г Чеснок - 2 зубка Хмели-сунели - 0,5 ч.л. Петрушка - 3 веточки Укроп - 3 веточки Соль - по вкусу Перец - по вкусу Перец Чили молотый - по вкусу Фото готового блюда Процесс…
Соус сальса (классический рецепт)

Соус сальса (классический рецепт)

Ингредиенты Помидоры – 450 г Лук белый – 1 шт. (150 г) Чеснок – 2 зубчика Острый перец – 1-2 шт. (по вкусу) Кориандр (кинза) – 4-6 веточек (по вкусу) Сок лайма – 0.5-1 шт. (по вкусу) Соль – по вкусу Фото готового блюда Процесс…
Брусничный соус к мясу

Брусничный соус к мясу

Ингредиенты Брусника - 200 г Сахар - 100 г Лимон (апельсин) - 1 шт. Имбирь - 7 см корня Корица - 1 ч.л. Травы (сухие) - 1 ч.л. Фото готового блюда Процесс приготовления Итак, для брусничного соуса к мясу нам потребуются: брусника (можно замороженная), сахар,…
Яйла-чорбасы — йогуртовый суп с рисом

Яйла-чорбасы — йогуртовый суп с рисом

Йогурт турецкий или греческий (натуральный) - 300 г Рис (круглозерный) - 50-60 г Вода - 800 мл Мука - 1 ст. ложка (для стабилизации йогурта) Желток - 1 шт. Масло сливочное - 30-40 г Мята сушёная - 1 ч. ложка с горкой Перец красный острый…
Суп «Японский»

Суп «Японский»

Продукты Мясо крабов Рыбный бульон Соевая паста Кунжут Зеленый лук Водоросли вакаме 1. Можно приготовить рыбный бульон даси из водорослей комбу или просто сделать из сухого концентрата. Доводим рыбный бульон до закипания и добавляем немного соевой пасты. 2. Процеживаем рыбный бульон. 3. Мелко нарезаем палочки…
Лимонад из ежевики и мяты

Лимонад из ежевики и мяты

Лимонад из ежевики и мяты (Фото: gastronom.ru) Лето – время, когда освежающие фруктово-ягодные миксы всегда кстати. Лимонад из ежевики и мяты не только утолит жажду в жаркий день, но сделает это с пользой. Каждый ингредиент здесь идет в копилку здоровья и красоты. Ежевика – яркая…
Салат Зеленый

Салат Зеленый

Огурцы - 2 небольших + 1 на украшение Салат - пучок Яйца вареные - 2 Зеленый лук - 2 Соль Зелень петрушки - на украшение Для заправки: Лимонный сок - 1 чайная ложка Бальзамический уксус - 1 чайная ложка.Можно яблочного или виноградного. Горчица неострая -…