Картошка, запечённая с сосисками, помидорами и сыром
Опубликовано вВторые блюда

Картошка, запечённая с сосисками, помидорами и сыром

Простое, но достаточно интересное блюдо - запечённая картошка с сосисками, помидорами и сыром. Ломтики картофеля в духовке получатся мягенькими, сосиски станут хорошей заменой мясу, помидоры добавят сочности, майонез поможет "сдружить" ингредиенты между собой, а сыр расплавится и сделает блюдо ещё аппетитнее. Очень вкусно, да и…
Гречка с грибами, курицей и сливками (на сковороде)
Опубликовано вВторые блюда

Гречка с грибами, курицей и сливками (на сковороде)

Чтобы гречневая каша получилась вкусной, мы не будем отдельно готовить к ней подливку, а приготовим гречку вместе с кусочками куриного филе, шампиньонами и морковью в сковороде. Крупа впитает соки овощей, грибов и куриного мяса, оставаясь при этом рассыпчатой, а благодаря сливкам получится ещё вкуснее. Продукты…
Кетчуп
Опубликовано вСоусы

Кетчуп

Время приготовления: 2 ч. Кетчуп (англ. Ketchup) – традиционный овощной соус, который изготавливают на основе томатов и подают к мясным и овощным блюдам. Кетчуп подают как к горячим, так и к холодным блюдам. Сейчас я расскажу подробно, как приготовить кетчуп. Я вывела для себя идеальный…
Бешамель соус
Опубликовано вСоусы

Бешамель соус

Время приготовления: 15 мин Бешамель (франц. Bechamel) – базовый молочный соус, который подают к различным блюдам европейской кухни и используют как основу для других соусов. Простой рецепт соуса Бешамель - для вас! ;) Описание приготовления: Свойства и происхождение: По одной из версий, рецепт приготовления соуса…
Майонез домашний
Опубликовано вСоусы

Майонез домашний

Время приготовления: 10 мин Майонез - простой в приготовлении универсальный соус. Очень популярный дип! Мы привыкли покупать его, но, поверьте, приготовить майонез в домашних условиях просто! И уйдет на это 10 минут. Приступаем! Описание приготовления: Считается, что название "майонез" походит от французского слова "moyeu", что…
Соус «Сацебели» для шашлыка
Опубликовано вСоусы

Соус «Сацебели» для шашлыка

Ингредиенты Томатный сок - 300 мл; Кинза – 1 пучок; Чеснок – 3 зубчика; Аджика сухая – 1,5 ч.ложки; Уксус яблочный /виноградный – 1 ст. ложка; Хмели сунели – 2 ч. ложки; Соль – по вкусу. Фото готового блюда Процесс приготовления На мой взгляд Сацебели…
Опубликовано вСоусы

Домашний майонез с горчицей в блендере

Ингредиенты Яйцо - 1 шт. Растительное масло (рафинированное) - 200 мл Горчица (столовая) - 1 ст. л. (без верха) Соль - 0,5 ч.л. или по вкусу Сахар - 0,5 ч.л. или по вкусу Сок лимона - 1 ст.л. Фото готового блюда Процесс приготовления Майонез –…
Соус «Тартар»
Опубликовано вСоусы

Соус «Тартар»

Ингредиенты Соль - 1/3 ч. л; Сахар - 0.5 ч. л; Уксус 9% - 0.5 ч.л; Горчица готовая - 0.5 ч. л; Молоко - 75 мл; Растительное масло - 150 мл; Сметана - 4 ст. л; Огурцы корнишоны - 2 шт; Лук зеленый - 2…
Салат с жареными баклажанами и помидорами
Опубликовано вСалаты

Салат с жареными баклажанами и помидорами

Потрясающе вкусный в тёплом виде и неповторим в охлаждённом! Салат с жареными баклажанами и помидорами, с хрустящими брусочками болгарского перца - это всегда выигрышное и неповторимо вкусное сочетание! Подходит на перекус, на ужин и на праздничный стол. Ингредиенты Не выключать экран Баклажаны - 400 гр…
Салат из помидоров и огурцов на зиму
Опубликовано вСалаты

Салат из помидоров и огурцов на зиму

Сочные и яркие овощи в ароматном маринаде — просто и вкусно! Салат из помидоров и огурцов на зиму в собственном соку приятно удивит и понравится многим. Благодаря уксусу и правильной закатке заготовка простоит всю зиму. Такая закуска украсит собой любой стол в будни и праздники.…
Кабачки на зиму с томатной пастой
Опубликовано вСалаты

Кабачки на зиму с томатной пастой

Самая вкусная овощная заготовка, которую съедят первой! Кабачки на зиму с томатной пастой вы приготовите без особого труда. Чеснок добавит пикантную нотку. Подавайте эти кабачки к рису, гречке или картофелю. Они также идеально подойдут ко всем мясным блюдам и рыбе. Ингредиенты Не выключать экран Кабачки…
Салат нисуаз с пармезаном
Опубликовано вСалаты

Салат нисуаз с пармезаном

Автор рецептаАнна ДревинскаяИстория рецептаСправка из кулинарной книги: "Нисуаз — это не только салат, но и вяленые спелые маслины niçoise, да и вообще кулинарный стиль niçoise — маслины, томаты и анчоусы. Возможно, что салат появился на волне курортной популярности Ниццы как легкое летнее блюдо. Кто-то утверждает, что сам Джордж Баланчин в свой монакский период жизни приложил руку к его созданию, что вообще сдвигает…
Салат нисуаз с бобами
Опубликовано вСалаты

Салат нисуаз с бобами

Автор рецептаКира АветоваЭнергетическая ценность на порциюКалорийность641.5 ккалБелки26.8 гЖиры48.2 гУглеводы23.5 гКалорийность рассчитана для сырых продуктовИнгредиенты6 порцийФранцузские бобы225 гКартофель450 гКонсервированный тунец в собственном соку350 гКрасный лук1 штукаМаслины115 гЧеснок10 гЛук-шалот10 гАнчоусы12 штукЛимонный сок45 млВинный уксус50 млОливковое масло225 млСоль2 чайные ложкиМолотый черный перец½ чайных ложекСалатный лук1 пучокКуриное яйцо6 штукПомидоры4 штукиЧитайте…
Салат нисуаз с рукколой
Опубликовано вСалаты

Салат нисуаз с рукколой

Автор рецептаHotpoint-AristonЭнергетическая ценность на порциюКалорийность298.8 ккалБелки14.5 гЖиры22.5 гУглеводы6.6 гКалорийность рассчитана для сырых продуктовИнгредиенты4 порцииМаслины100 гРукола100 гКуриное яйцо3 штукиКонсервированный тунец в масле100 гБелый лук100 гРедис100 гОливковое масло50 млВинный уксус10 млПомидоры100 гСольпо вкусуМолотый черный перецпо вкусуЧитайте такжеИнструкция приготовленияГотовить:30 минут1Отварить яйца всмятку и нарезать на ломтики.2Томаты нарезать дольками.3С тунца слить жидкость.4Белый лук нарезать…
Суп с мясными фрикадельками и сливками
Опубликовано вПервые блюда

Суп с мясными фрикадельками и сливками

Суп с картофелем и мясными фрикадельками станет гораздо интереснее, если в конце приготовления влить в него сливки! Это отразится не только на цвете супа, но и повлияет на его вкус и аромат – появится приятный сливочный акцент, суп станет нежнее и изысканнее. Продукты (на 4…